★クリスマスメニュー│ランチ│ディナー│ドリンクリスト
DèjeunerA
- Soupe aux légumes organique avec quiche lorraine
- 旬の有機野菜のスープとキッシュロレーヌ
- Friture le poisson jour et légumes sauce genevoise
- 本日の鮮魚と無農薬野菜のセモリナ粉揚げ
バジルと松の実のソース・ジェノベーゼ - Piccata de filet de bœuf avec racines potagères et champignon
- 和牛フィレ肉のピカタ 根菜と茸と共に
- Cream brulee à la poire
- 洋梨のクレームブリュレ
- Cafés ou thés
- コーヒーまたは紅茶
当店では、サービス料（10%）を別途に頂戴いたしております。
DèjeunerB
- Salade de caille sauce vinaigrette
- うずらのソテー サラダ仕立て ヴィネーグルの香り
- Laitance de cabillaud à la meunière sauce beurre noisette au crédrat
- 真鱈白子のムニエル ゆずの香りのブールノワゼット
- Selle d’agneau rôti à la boulanger
- 仔羊鞍下肉のロースト さつまいもとじゃが芋のブーランジェール添え
- Desserts
- お好きなデザートをお選び下さい
- Cafés ou thés
- コーヒーまたは紅茶
当店では、サービス料（10%）を別途に頂戴いたしております。
DèjeunerC
- Asperge blanche et œuf UKOKKEI décorer à la truffe et boutargue
- ホワイトアスパラガスと烏骨鶏の温泉玉子 トリュフとからすみを散りばめて
- Bisque de crabe flan de coquelle Saint-Jacques flotter
- 帆立のフランを浮かべた蟹のビスク
- Granité
- 氷菓
- Filet de bœuf sauté sauce raifort
- 和牛フィレ肉のソテー 西洋わさび“レフォール”のソース
- 又は
- Chevreuil rôti sauce vin rouge
- 蝦夷鹿のロースト 濃厚な赤ワインソース
- Desserts
- お好きなデザートをお選び下さい
- Cafés ou thés
- コーヒーまたは紅茶
当店では、サービス料（10%）を別途に頂戴いたしております。
Desserts
- Gateau marron à la opera avec glace vanille
- 栗とチョコレートのオペラ風 バニラアイスクリーム添え
- Gateau fromage avec sorbet raisin noir
- ホワイトチョコとカマンベールのチーズケーキ ぶどうのソルベ添え
- Enrober de pomme avec rhubarbe l’abaisse de papier de riz
- リンゴとルバーブ、レーズンのパイ包み焼き エピス風味
- Compote de poire et glace vanille
- 洋梨のコンポートをほのかに温かいカシスと白ワインのスープと共に
当店では、サーヴィス料（10%）を別途頂戴致しております。